Изысканная тушёная капуста с тмином: легкое веганское искусство на вашей кухне

23 мая 2026, 05:06

Этот аромат заставит ваших соседей завидовать; они обязательно прижмутся к стенам с надеждой поймать хоть каплю волшебства, исходящего из вашей кухни!

Блюдо получается нежным, с едва уловимой сладостью, что делает его идеальным веганским обедом.

Ингредиенты:

  • Капуста белокочанная 1 качан (600-700 г)
  • Морковь 1 шт.
  • Лук 1 шт. (по желанию)
  • Тмин 1 ч. л.
  • Кокосовое масло 12 ст. л. (по желанию)
  • Соль по вкусу
  • Вода 100150 мл
  • Лавровый лист 1 шт.

Процесс приготовления:

  • Тщательно нашинкуйте капусту, нарежьте ее соломкой. Морковь натрите на крупной тёрке, а лук порежьте кубиками или полукольцами.
  • В глубокой сковороде или сотейнике разогрейте кокосовое масло. Добавьте тмин и через 20-30 секунд положите лук и морковь. Хорошо перемешайте и готовьте в течение 2-3 минут.
  • Теперь добавьте капусту и снова перемешайте. Влейте воду, добавьте лавровый лист.
  • Тушите под крышкой на среднем огне 20-30 минут, пока капуста не станет мягкой и нежной.
  • В конце приготовления добавьте соль и перемешайте.

    • Наслаждайтесь вашим кулинарным шедевром!

    #веганрецепты #здоровоепитание #вкусноиполезно #веганнаяеда #полезныеблюда #постнаяеда #безглютена #веганскиепирожные

    Источник: мама на кухне
    Больше новостей на Pryanishnaya-rest.ru