Печенье с красной смородиной: быстрое лакомство к чаю

24 мая 2026, 12:07

Нежное и ароматное печенье с красной смородиной станет идеальным дополнением к чаепитию. С сочетанием сладости и легкой кислинки, а также хрустящей корочкой, этот десерт не оставит равнодушным ни одного гурмана. Рецепт прост и порадует даже неопытных кулинаров, а изменить начинку можно в зависимости от сезона и личных предпочтений.

Список ингредиентов

  • Мука пшеничная 300 г
  • Сахар 100 г (по вкусу)
  • Сливочное масло (растопленное) 120 г
  • Яйца 3 шт.
  • Разрыхлитель 10 г
  • Ванильный сахар 1 ч. л.
  • Соль 1/4 ч. л.
  • Красная смородина 150 г

Приготовление

  • В глубокой миске взбить яйца с солью, ванильным и обычным сахаром до получения пышной массы.
  • Добавить растопленное сливочное масло и перемешать до однородной консистенции.
  • В отдельной ёмкости соединить муку с разрыхлителем и постепенно вводить в яично-масляную смесь, замешивая тесто с помощью лопатки. Оно должно быть достаточно густым, чтобы сохранять форму.
  • Ввести смородину, аккуратно перемешав тесто.
  • С помощью столовой ложки выложить небольшие порции теста на противень, покрытый пергаментом.
  • Выпекать в заранее разогретой до 180C духовке примерно 20-25 минут, до золотистого цвета. Проверить готовность, вставив деревянную палочку: она должна выйти сухой.

    • Подача

    Готовое печенье можно посыпать сахаром для украшения. Это лакомство обязательно украсит любой чайный стол и порадует гостей своим чудесным вкусом. Приятного аппетита!

    Источник: Коршикова Любовь Рецепты
    Больше новостей на Pryanishnaya-rest.ru