Город Реймс, с историческим статусом столицы региона Шампань, стал местом, где происходили коронации французских монархов. С начала X века этот город был центром торжеств, на которых подавались вина местного производства. С течением времени винодельни Шампани стали ассоциироваться с королевской властью и легитимностью, завоевав репутацию как «vin des sacres» — вин коронаций. Эта уникальная связь между коронованием и вином создала прочный символический фундамент для будущего успеха игристого напитка.
Возвышение игристого вина
При дворе Людовика XIV, который превратил Версаль в пример для подражания, игристое вино начало набирать популярность. Король не придумал шампанское, но привнес его в ритуалы придворной жизни. Вина из Шампани постепенно заменили более тяжелые варианты, уточняя культуру застолий и банкетов. К концу XVII века естественная газация некоторых вин, ранее воспринимавшаяся как недостаток, стала признаком особенного качества, олицетворяющим живость и праздность. Появление пены и шипения сделало открытие бутылки настоящим шоу, ассоциирующимся с исключительными моментами.
Символ статуса и успеха
К началу XVIII века многие представители аристократии, следуя за Версалем, начали употреблять шампанское как символ принадлежности к элите. В скором времени этот напиток стал маркером статуса и жестом уважения к гостям. В XIX веке ведущие шampano дома, такие как Mo?t & Chandon и Veuve Clicquot, начали массовые маркетинговые кампании, связывая шампанское с образом успеха и светской жизни. Рекламные материалы и спонсорство показывали этот напиток как неизменный атрибут празднования успехов и роскоши.
Советское шампанское и новогодние традиции
В СССР этот глобальный имидж был переработан и тесно связан с традицией празднования Нового года. «Советское шампанское» стало важной частью новогоднего ритуала, а изображения в кино и передачи, такие как «Голубой огонёк», закрепили ассоциацию: бой курантов, ёлка, традиционный салат и хлопок пробки — все это теперь неотъемлемая часть праздника.
