Паста с черри и базиликом

Паста с черри и базиликом

Итальянская кухня — это настоящая симфония вкусов, где простые ингредиенты становятся основой кулинарных шедевров. Паста с черри и базиликом — это легкое и ароматное блюдо, способное подарить радость каждому. Быстрая в приготовлении, она наполнена летним солнечным настроением.

Ингредиенты:

  • Паста — 300 г
  • Помидоры черри — 300 г
  • Чеснок — 3-4 зубчика
  • Оливковое масло — 4 ст. ложки
  • Свежий базилик
  • Соль
  • Перец
  • Пармезан по вкусу

Приготовление:

  • Помидоры черри тщательно промывают и разрезают пополам. Чеснок очищают и нарезают тонкими ломтиками. Базилик ополаскивают, обсушивают и рвут на кусочки — так аромат раскрывается лучше.
  • В кастрюле с толстым дном доводят до кипения подсоленную воду. Когда вода закипит, добавляют пасту и варят до состояния al dente (около 8-10 минут, ориентируясь на указания на упаковке).
  • На сковороде разогревают оливковое масло на среднем огне. Выкладывают чеснок и слегка подрумянивают его до золотистого цвета, следя за тем, чтобы не подгорел. Затем добавляют помидоры черри и обжаривают их 4-5 минут, пока они не станут мягкими, но сохранившими форму.
  • Готовую пасту откидывают на дуршлаг, сохраняя около половины стакана воды. Перекладывают пасту в сковороду к томатам и чесноку, аккуратно перемешивают. При необходимости добавляют немного воды от варки для достижения желаемой текстуры.
  • Приправляют блюдо солью и перцем, добавляют свежий базилик и снова перемешивают. Раскладывают по тарелкам, обильно посыпая тертым пармезаном.
  • Паста готова! Это кусочек Италии на вашей тарелке: яркое, сочное и полное солнечного настроения. Пусть каждый укус напоминает о том, что настоящая вкуснота может быть одновременно простой и изысканной.

    Источник: Emevalig

    Топ

      Капустные чебуреки: сытно, быстро и без лишних ингредиентов
      Завершающий штрих новогоднего стола: запеченная свиная шея с винным соусом
      Рецепт салата с индейкой, бататом, свеклой и кедровыми орешками
      Крючок на половнике: больше, чем просто деталь
      Гхи: идеальный выбор для вашего здоровья и кухни
      Когда любовь проходит испытания: неожиданное признание Роберта Де Ниро
      Легкий суп с фрикадельками: быстро и вкусно
      Овсяные блины: кулинарное волшебство для завтрака с десятком уникальных рецептов
      Команда Haas нацелилась на эффективное управление энергией в сезоне 2026
      Как добиться идеальной картошки, запеченной в духовке
      Что приготовить из молодой капусты? Обязательно попробуйте этот рецепт!
      Шоколадный рулет «Любимый»: десерт, который объединяет
      Курица с грибами в сливках: уютный ужин за 50 минут

    Лента новостей