Классический свекольник с квасом - это не только вкусное, но и довольно простое блюдо, способное освежить в жаркий день. Подготовка свекольника не займет много времени, а результат порадует своей яркостью и необычным вкусом.
Ингредиенты и подготовка
Для приготовления этого замечательного супа потребуются следующие ингредиенты:
- Свекла
- Морковь
- Свежие огурцы
- Квас
- Соль, сахар, лимонная кислота
- Зеленый лук, укроп и петрушка
- Яйца и сметана для подачи
Процесс приготовления прост и понятен:
Хранение и подача
Уже готовый свекольник можно хранить в холодильнике до суток. Однако важно помнить, что в процессе хранения он может стать вязким и приобрести кисловатый привкус. Перед подачей рекомендуется дать свекольнику немного настояться и охладиться.
