Сибирские гастроли: топ-10 ресторанов по версии Wheretoeat Siberia

В Красноярске состоялась значимая V церемония награждения национальной ресторанной премии Wheretoeat Siberia, на которой определили лучшие заведения региона. Событие собрало профессионалов и ценителей кулинарного искусства.

Топ-10 лучших ресторанов Сибири

Места в рейтинге распределились следующим образом:

Профессиональные достижения

Шеф-поваром года назван Михаил Михайлов, представляющий ресторан Berrywood Family в Красноярске. Номинация Женщина шеф-повар года досталась Наталье Крупене из заведений #СибирьСибирь и Жерарня, расположенных в Новосибирске. Приз Шеф-кондитер года вручили Елене Тропиной, также из Berrywood Family.

Звание лучшего сомелье региона получил Эмиль Розеншток из новосибирского Skopin. В специальной номинации Бар года победу одержал проект humble. Social club+bar из Иркутска. В номинации Выбор СМИ триумфировал ресторан Sadko из Красноярска. Официальным Официантом года стал Владимир Липецкий из того же заведения.

Будущее гастрономии

Следующий этап ресторанной премии пройдёт 29 октября в Казани, где будут выбраны лучшие рестораны Татарстана. Эта премия обещает продолжить свою традицию, восхищая гастрономическими открытиями и яркими кулинарными моментами.