В Красноярске состоялась значимая V церемония награждения национальной ресторанной премии Wheretoeat Siberia, на которой определили лучшие заведения региона. Событие собрало профессионалов и ценителей кулинарного искусства.
Топ-10 лучших ресторанов Сибири
Места в рейтинге распределились следующим образом:
Профессиональные достижения
Шеф-поваром года назван Михаил Михайлов, представляющий ресторан Berrywood Family в Красноярске. Номинация «Женщина шеф-повар года» досталась Наталье Крупене из заведений «#СибирьСибирь» и «Жерарня», расположенных в Новосибирске. Приз «Шеф-кондитер года» вручили Елене Тропиной, также из Berrywood Family.
Звание лучшего сомелье региона получил Эмиль Розеншток из новосибирского Skopin. В специальной номинации «Бар года» победу одержал проект humble. Social club+bar из Иркутска. В номинации «Выбор СМИ» триумфировал ресторан Sadko из Красноярска. Официальным «Официантом года» стал Владимир Липецкий из того же заведения.
Будущее гастрономии
Следующий этап ресторанной премии пройдёт 29 октября в Казани, где будут выбраны лучшие рестораны Татарстана. Эта премия обещает продолжить свою традицию, восхищая гастрономическими открытиями и яркими кулинарными моментами.
