Добро пожаловать в мир изысканного вкуса и ярких гастрономических впечатлений. Если вы искали идеальное утреннее блюдо, то скрембл с авокадо и лососем станет отличным выбором. Это не просто еда — это настроение, которое задает тон всему дню.
почему именно скрембл?
Скрембл — это яйца в нежнейшем исполнении, наполняющем утро легкостью и элегантностью. Он привносит уникальную текстуру и мягкость, отличную от омлета или глазуньи. В сочетании с маслянистым авокадо и изысканным слабосолёным лососем, это блюдо становится настоящим гастрономическим произведением, заставляя вас наслаждаться каждым укусу.
рецепт: скрембл с авокадо и лососем
Ингредиенты (на 1 порцию):
- Яйца — 3 шт.
- Масло сливочное — 10–15 г
- Молоко или сливки (по желанию) — 1 ст. л.
- Авокадо — ? шт.
- Слабосолёный лосось — 50–70 г
- Соль — по вкусу
- Чёрный перец — по вкусу
- Лимонный сок — несколько капель
- Тост из цельнозернового хлеба — 1–2 шт.
способ приготовления:
1. Подготовка авокадо
Нарежьте авокадо тонкими слайсами и сбрызните лимонным соком, чтобы сохранить насыщенный цвет и добавить остроты вкусу.
2. приготовление скрембла
Секрет успешного скрембла в его текстуре: он должен быть мягким и немного влажным.
3. финальная сборка
На поджаренный тост выкладывается теплый скрембл, затем ломтики авокадо и лосось. Легкий штрих перца подчеркивает всю композицию.
полезные советы
- Для лучшего вкуса используйте фермерские яйца.
- Можно заменить лосось на форель или тунец.
- Добавьте руколу для свежести.
- Идеальные напитки к такому завтраку — фильтр-кофе или матчa-чай.
