Этот десерт порадует любителей сладостей своей легкостью и воздушной текстурой. Хрустящая корочка меренги гармонично сочетается с нежным творожным слоем и свежими ягодами. Приготовление этого вкуснейшего рулета не представляет особой сложности, но важно учитывать несколько ключевых моментов при взбивании белков. Рекомендуем использовать сезонную клубнику для достижения наилучшего вкуса и аромата.
Основная информация
- Сложность: средняя
- Калорийность: 177.8 ккал на порцию
- Количество порций: 8
- Время приготовления: 1 час
- Б/Ж/У: 7.17 г/1.66 г/33.41 г
Список ингредиентов
Для меренги:
- Белки 4 крупных яиц
- Соль — на кончике ножа
- Сахар — 225 г
- Кукурузный крахмал — 1 ч. л.
- Белый винный уксус — 1 ч. л.
- Сахарная пудра — по вкусу
Для начинки:
- Клубника — 300 г
- Мягкий творог — 300 г
Чтобы узнать пошаговый рецепт, посетите этот линк.
#клубника #меренговыйрулет #десертысклубникой
