Нежная курица, приготовленная в сливочно-грибном соусе, обладает способностью создавать атмосферу настоящего гастрономического праздника на вашей кухне. Это простое, но очень вкусное блюдо станет отличным решением для уютного ужина.
Почему стоит попробовать это блюдо
Попробовав курицу в сливках с грибами, можно насладиться идеальным сочетанием ароматных грибов и сочного куриного филе в нежном соусе. Благодаря мультиварке, процесс готовки практически автоматизирован, что предоставляет возможность провести это время с близкими. А простота рецепта и доступность ингредиентов делают его невероятно привлекательным для приготовления.
Ингредиенты для вашего шедевра
- Куриное филе: 600 г (желательно охлажденное)
- Шампиньоны: 250 г (неспелые, с упругой текстурой)
- Лук репчатый: 100 г
- Сливки: 200 мл (10%, заранее выньте из холодильника)
- Вода: 200 мл (теплая)
- Мука: 30 г (для густоты соуса)
- Растительное масло: 30 мл
- Соль: 1 ч.л.
- Специи: по вкусу (перец, чеснок и пряные травы)
Процесс приготовления
1. Подготовьте ингредиенты: лук нарежьте мелко, куриное филе – кубиками, а грибы – пластинами. В миске смешайте теплую воду, сливки, муку, соль и специи до однородной массы.
2. В чашу мультиварки налейте растительное масло, добавьте лук и грибы и выберите режим «Жарка» (160°C) на 10 минут, периодически помешивая.
3. После этого добавьте куриное филе и готовьте еще 8 минут на том же режиме.
4. Залейте содержимое сливочной смесью и переключите на режим «Тушение» (100°C) на 25 минут до полной готовности курицы. После готовки дайте блюду немного настояться перед подачей.
Подавать можно с картофельным пюре, гречкой или даже итальянской пастой, добавив щепотку свежей зелени для яркости вкуса.
