Постоянные сообщения о вреде отдельных продуктов питания не сочетаются с продолжающимся выпуском и продажей потенциально опасной продукции, отмечают потребители и эксперты. Отсутствие резонансных проверок и закрытий опасных производств вызывает у публики тревогу и сомнения в эффективности надзора.
Необычные находки в курятине
Покупатели сообщают о странных изменениях во внешнем виде магазинной курицы: при разделке под кожей обнаруживается желеобразная субстанция, требующая дополнительной очистки. По словам ряда специалистов на федеральных каналах, современная промышленная птица нередко обрабатывается антибиотиками, гормонами и солёными рассолами для ускорения роста и улучшения товарного вида, из?за чего продукт теряет диетические качества.
Недостаточный контроль и требования к проверкам
Эксперты и общественность призывают Роспотребнадзор к более частым и систематическим проверкам магазинов, предприятий общепита и производителей, а не к эпизодическим рейдам после инцидентов. Ранее жесткий контроль вынуждал продавцов соблюдать правила; сейчас растёт число жалоб на просроченные и некачественные товары. Отдельные замечания касаются полноты медицинской документации у сотрудников торговых точек, что повышает риски санитарных нарушений.
Широкий спектр подозрительных товаров
Помимо птицы, в фокусе критики оказываются чай и кофе с примесями, сладости с высоким содержанием сои или пальмового масла и замена сливочного масла на маргарин в детских продуктах из?за роста цен. Потребители вспоминают о «наваристом бульоне» от домашних кур и подчёркивают, что современные технологические практики меняют вкус и пищевые свойства привычных продуктов.
Аналитики и общественность требуют ужесточения законодательства, реальных санкций против производителей и продавцов, нарушающих санитарные нормы, а также прозрачной и регулярной работы контролирующих органов. По мнению многих, только комплексные и последовательные меры способны снизить риски для здоровья населения и вернуть доверие к продуктовой цепочке.
