Рост глобального производства рыбной муки и жира: что происходит в мире?

Согласно последним данным Международной организации производителей морских ингредиентов (IFFO), оказался нарастающий тренд в мировом производстве рыбной муки и рыбьего жира в первой половине 2025 года. Ожидается, что эти цифры способны значительно повлиять на рыбную отрасль и пищевую промышленность.

Производственные тенденции: увеличение и исключения

В период с января по июль 2025 года объемы производства рыбной муки увеличились почти на 8%, в то время как производство рыбьего жира подскочило на 5%. Однако в этом позитивном фоне выделяются несколько стран, где наблюдается спад. Перу, Испания и регион Исландии/Северной Атлантики отметили снижение показателей, что может свидетельствовать о местных проблемах, влияющих на отрасль.

Факторы роста

Несмотря на некоторые исключения, рост производства рыбной муки и жира можно объяснить несколькими ключевыми факторами:

• Увеличение спроса: Борьба за устойчивые источники протеина стимулирует спрос на моряные ингредиенты в производстве кормов для животных и в пищевой промышленности.
• Инновации в технологии: Развитие способов переработки рыбы повышает эффективность производства и снижает потери.

Перспективы рынка

Рост фигурирует не только как временное явление, но и как часть долгосрочной стратегии, ориентированной на устойчивое развитие рыбного сектора. Реакция рынков и адаптация рыбных компаний к новым реалиям могут способствовать дальнейшему росту. Ожидается, что со временем производители смогут наладить поставки и компенсировать убытки в регионах, где отмечено снижение.

Таким образом, индустрия рыбного производства продолжает эволюционировать, подстраиваясь под изменения спроса и технические возможности, что открывает новые горизонты для ее участников.