Нежное тесто на сметане: простой и вкусный рецепт

15 февраля 2026, 10:25

Сметанное тесто это универсальное решение для приготовления различных вкусных блюд. Оно отлично подходит как для пирогов, так и для пирожков. Благодаря простоте рецепта, каждый сможет овладеть этим кулинарным искусством и порадовать своих близких!

Ингредиенты для настоящего кулинарного шедевра

  • 450 граммов пшеничной муки;
  • 180 граммов сметаны (жирность 20-30%);
  • 100 граммов сливочного масла (жирность 82,5%);
  • 2 яйца С1;
  • соль по вкусу.

Как приготовить сметанное тесто

Следуя нескольким простым шагам, можно быстро подготовить тесто:

  • Сначала растопить сливочное масло. В глубокой миске взбить яйца с солью, добавить сметану и растопленное масло.
  • Просеять муку и сделать в ней углубление. Влить сметанно-яичную смесь в центре и замесить тесто. Накрыть его пленкой или полотенцем и оставить на 1 час при комнатной температуре.
  • Вот и всё! Тесто на сметане готово к использованию.

    • Это тесто идеально подойдет для приготовления рыбников открытого пирога с рыбой, а его общий вес составляет 820 граммов. Создавайте кулинарные шедевры и делитесь вкусом с близкими!

    Источник: Ксения Санникова
    Больше новостей на Pryanishnaya-rest.ru