Необычный грибной паштет: как удивить своих близких

Необычный грибной паштет: как удивить своих близких

Если вы ищете новое и интересное блюдо для вечера, стоит обратить внимание на грибной паштет из шампиньонов! Это простое, но невероятно вкусное угощение станет настоящим хитом на вашем столе. Никакой печенки — только свежие шампиньоны, сливочный сыр и ароматные специи, которые подарят вам незабываемое ощущение.

Ингредиенты для приготовления

Для приготовления паштета длиной в 520 г вам понадобятся:

  • Шампиньоны – 200 г
  • Плавленый сыр – 90 г
  • Морковь – 150 г
  • Репчатый лук – 100 г
  • Сливочное масло – 25 г
  • Растительное масло – 40 мл
  • Паприка – 6 г
  • Молотый кориандр – 2 г
  • Хлопья перца чили и соль – по вкусу
  • Укроп – 1 веточка
  • Ржаной хлеб – 1 шт.

Как приготовить грибной паштет

Следуйте этим простым шагам для создания вкусного паштета:

  • Лук нарезать средними перьями, а морковь — полукольцами. Шампиньоны промыть и нарезать крупно.
  • В разогретую сковороду добавить растительное масло. Сначала обжарить морковь до золотистого цвета, затем добавьте лук и готовьте 3 минуты. В конце добавьте шампиньоны, приправьте солью и жарьте на среднем огне 7-10 минут. Добавьте паприку и кориандр, выключите огонь.
  • Пробить обжаренные овощи в блендере с добавлением сливочного масла до однородной массы. Затем добавить плавленый сыр и снова хорошо перемешать.
  • Дайте паштету немного остыть, после чего намазывайте его на ломтики ржаного хлеба. Украсить зеленью и хлопьями перца чили для остроты.
  • Хранить паштет можно в герметичном контейнере в холодильнике на овощной полке не более 3-4 дней, сообщает КУХНЯ.РФ.

    Источник: КУХНЯ.РФ

    Топ

    Читайте также

    Лента новостей