Картофельный шедевр: Фаршированный картофель в томатном соусе

19 февраля 2026, 20:34

Это блюдо завоевало любовь многих с детства. Вспоминая о том времени, многие из нас помнят, как картофель занимал центральное место на нашем столе, иногда даже вытесняя мясные деликатесы. Но, несмотря на перемены в предпочтениях, интерес к картошке навсегда остался, а вот как сделать ее по-настоящему сказочной, расскажем ниже, пишет канал.

Это блюдо станет настоящей находкой на вашем кухонном столе. Готовьте с удовольствием и делитесь этим кулинарным чудом с близкими!

Что понадобится для приготовления

Ингредиенты:

  • Картофель: 900 г
  • Фарш: 500 г
  • Лук: 1 шт.
  • Болгарский перец: 1 шт.
  • Чеснок: 1 зубчик
  • Соль: 0,5 ч. л.
  • Черный перец: по вкусу
  • Паприка: 1 ч. л.

Приготовление соуса

Для соуса вам понадобятся:

  • Растительное масло: 5 г
  • Сливочное масло: 5 г
  • Лук: 1 шт.
  • Чеснок: 1 зубчик
  • Томатная паста: 1 ст. л.
  • Помидоры в собственном соку: 400 г
  • Вода: 300 г
  • Соль: 1 ч. л.
  • Паприка: 1 ст. л.
  • Черный перец: по вкусу

Этапы приготовления

  • Сначала соедините фарш с нарезанным перцем, луком и специями. Тщательно перемешайте.
  • Очистите картофель, вырежьте сердцевину и нафаршируйте каждый клубень приготовленной смесью.
  • На сковороде разогрейте растительное и сливочное масла, обжарьте лук до золотистого цвета, затем добавьте томатную пасту. Влейте помидоры и воду, добавьте специи. Выложите картофель в соус и тушите на медленном огне под крышкой около 35-40 минут.

    • Блюдо готово! Делитесь впечатлениями о вкусе в комментариях, оставив оценку от 1 до 34. Приятного аппетита!

    Источник: Batonobelka
    Больше новостей на Pryanishnaya-rest.ru