Конвертики из тортильи с фаршем и овощами — кулинарное спасение за 20 минут
Когда на пороге неожиданно появляется голодный друг, эти конвертики станут настоящим кулинарным спасением. Они не только сытные и ароматные, но и выглядят так, словно их готовили целую вечность — на самом деле же, всё это займет всего 20 минут!
Ингредиенты для конвертиков (на 2–3 штуки)
- Тортильи — 2-3 шт. (берите с запасом);
- Фарш (свинина с говядиной или курицей) — 300 г;
- Помидор — 1 крупный, спелый;
- Лук — 1 небольшой (для аромата);
- Свежая зелень — небольшой пучок (петрушка, укроп или кинза);
- Твёрдый сыр — 100 г (для восхитительной тянучести);
- Растительное масло — 1-2 ст. л. (для жарки);
- Соль, перец и ваши любимые специи — по вкусу.
Приготовление: шаг за шагом
Шаг 1. Подготовка ингредиентов
- Лук нарезать полукольцами;
- Помидор — полукольцами;
- Зелень измельчить;
- Сыр натереть на крупной терке.
Шаг 2. Обжарка начинки
Шаг 3. Обжарка конвертиков
Лайфхаки для идеальных конвертиков
- Чтобы тортильи не были сухими, смажьте их оливковым маслом или прогрейте в микроволновке;
- Для остроты добавьте в начинку перец чили;
- Можно использовать куриный фарш или индейку для легкого варианта;
- Не переувлажняйте начинку — помидоры могут выдать сок.
Подавайте конвертики горячими, украсив зеленью, и добавьте соус — это придаст вашему блюду ещё больше характера. Готовьте с настроением, вживайтесь в процесс и радуйте своих близких!
