Ищете оригинальный рецепт, который удивит вас и ваших близких? Куриные кусочки в апельсиново-имбирном соусе — это идеальный выбор. Сочетание свежести цитруса и остроты имбиря придаст вашему ужину невероятный вкус и аромат. Приготовление занимает всего 25 минут, а получится 3 порции!
Энергетическая ценность
Калорийность блюда составляет 312.5 Ккал на порцию. В состав входят:
- Белки: 42.4 г
- Жиры: 9.5 г
- Углеводы: 14.8 г
Ингредиенты
- Куриная грудка — 2 шт.
- Апельсин — 1 шт.
- Соевый соус — 2 ст. ложки
- Тертый корень имбиря — 2 ст. ложки
- Масло из виноградных косточек — 1 ст. ложка
- Чеснок — 2 зубчика
- Пшеничная мука — 1 ст. ложка
- Соль и молотый черный перец — по вкусу
Пошаговая инструкция
Сначала снимите цедру с апельсина с помощью терки, затем смешайте её с тертым имбирем. В отдельной миске выжмите сок из апельсина.Отбейте куриные грудки и нарежьте их небольшими кусочками, приправив солью и перцем.Разрежьте чеснок пополам и обжарьте его на разогретом масле, пока он не отдаст свой аромат. Удалите чеснок из сковороды, оставив ароматное масло.Выложите куриные кусочки в сковороду и обжаривайте 3–4 минуты с обеих сторон до золотистой корочки.Добавьте в сковороду смесь цедры и имбиря, перемешайте, чтобы мясо полностью пропиталось ароматом.Смешайте апельсиновый сок с соевым соусом и залейте этой смесью курицу. Накройте крышкой и готовьте на небольшом огне около 10 минут.После этого откройте крышку, посыпьте курицу мукой и дайте жидкости загустеть до консистенции соуса.Подавайте горячим или холодным с гарниром из свежих овощей или салата.
