Морковная запеканка с фруктовым пюре

Эта невероятно сочная морковная запеканка идеально подойдет для истинных ценителей влажной выпечки. Необходимо отметить, что ключевым ингредиентом является сладкое фруктовое пюре в данном случае использовалось манго, но можно экспериментировать с другими вариантами.

Пищевая ценность и основные ингредиенты

На 100 граммов запеканки:

• Калорийность: 207 ккал
• БЖУ: 5 г белков, 9 г жиров, 27 г углеводов

Для приготовления вам понадобятся:

• 150 г моркови;
• 1 яйцо;
• 120 г сладкого фруктового пюре;
• 60 г изюма;
• 40 г орехов (порубленных);
• 20 г растительного масла;
• 60 г рисовой муки.

Пошаговый рецепт

1. Натереть морковь на мелкой терке. В отдельной миске смешать фруктовое пюре, яйцо, растительное масло, орехи и изюм.

2. Далее в смесь добавить рисовую муку и тщательно перемешать до однородной консистенции.

3. Полученное тесто выложить в форму диаметром 16 см. Далее запекать при температуре 170C в течение 45 минут.

Эта запеканка станет не только отличным десертом, но и полезным перекусом, который понравится как взрослым, так и детям. Приятного аппетита!