Оладьи из капусты, которые покорят ваше сердце

Если вы еще не пробовали приготовить оладьи из капусты, самое время это сделать. Эти мягкие и ароматные оладьи идеально подойдут для уютного ужина, особенно в компании свежей сметаны.

Ингредиенты для приготовления

• 300 г свежей капусты
• 1 луковица
• 3-4 столовые ложки манной крупы
• Щепотка соли
• 1 чайная ложка сахара
• 1 куриное яйцо
• Перец по вкусу
• Растительное масло для жарки
• Сметана для подачи

На приготовление уходит около 1 часа.

Этапы приготовления

Для начала капусту нужно мелко нашинковать: для этого отлично подойдет мясорубка, терка или блажд, но некоторые предпочитают использовать блендер.

Затем добавьте яйцо и манную крупу. Обратите внимание, что количество ингредиентов может варьироваться в зависимости от сочности капусты и размера яиц.

После этого в массу добавьте обжаренный лук, соль, перец и сахар, тщательно перемешайте и оставьте настояться на 20-30 минут, чтобы манка успела набухнуть.

Разогрейте сковороду с растительным маслом до среднего нагрева и выкладывайте капустное тесто ложкой.

Жарьте оладьи до золотистой корочки, что займет примерно столько же времени, сколько и на драники. Не забудьте подавать их горячими со сметаной это дополнение сделает блюдо еще более вкусным.

Приятного аппетита!