Жареная свинина с луком: идеальный ужин за 30 минут

В мире быстрого темпа жизни, где каждая минута на счету, хочется иметь под рукой рецепты, которые не требуют особого мастерства и сложных ингредиентов. Жареная свинина с луком это классическое блюдо, которое сочетает в себе простоту и сытность. Оно станет настоящей находкой для тех, кто спешит, но всё же хочет порадовать своих близких вкусным ужином. С минимальным набором продуктов можно создать потрясающе ароматное блюдо, которое понравится всей семье.

Почему жареная свинина с луком выбор номер один для ужина?

• Легкость в приготовлении: Не нужны высокие кулинарные навыки, чтобы создать кулинарный шедевр.
• Быстрота: На приготовление уйдет всего 30-40 минут.
• Доступность: Все ингредиенты легко найти в любом магазине.
• Сытность: Свинина насыщает, благодаря своей калорийности.
• Универсальность: Отлично сочетается с любым гарниром от картофельного пюре до риса и овощей.

Ингредиенты для готовки

• Свинина (шея, лопатка, окорок) 500 г
• Лук репчатый 2 средних головки
• Растительное масло 2-3 ст. л.
• Соль и черный молотый перец по вкусу
• Специи (по желанию): паприка, кориандр, сушеный чеснок
• Зелень (укроп, петрушка, зеленый лук) для подачи

Пошаговое приготовление

1. Подготовка

Свинину промыть, обсушить и нарезать небольшими кусочками. Лук очистить и нарезать полукольцами.

2. Обжаривание свинины

Разогреть масло на сковороде. Выложить свинину одним слоем и обжаривать до золотистой корочки, регулярно перемешивая. Это займет около 10-15 минут.

3. Обжаривание лука и финальные шаги

Когда свинина подрумянится, добавить лук и готовить вместе до мягкости (5-7 минут). Приправить по вкусу, добавить специи, убавить огонь и тушить под крышкой 15-20 минут. При необходимости удалить лишнюю жидкость.

4. Подача

Готовое блюдо выложить на тарелку, украсить зеленью и подать с любимым гарниром.

Полезные советы

• Выбирайте менее жирные куски свинины для более лёгкого блюда.
• Для равномерной жарки нарезайте мясо одинаковыми кусками.
• Если спешите, используйте готовые смеси специй.
• Замариновать свинину в соевом соусе для нежности.
• Добавление чеснока или острого перца придаст пикантности блюду.

Жареная свинина с луком это быстро, просто и вкусно. Этот рецепт станет вашим надежным помощником в повседневной кулинарии. Приятного аппетита!