Вкус детства: готовим куриные окорочка по рецепту из 90-х

Данное блюдо, несмотря на свою простоту, мало кто готовит в современное время, и это большая ошибка. Если ищете способ сытно и вкусно накормить семью, то стоит вернуться к рецепту, который был невероятно популярным в 90-е годы, пишет источник.

Куриные окорочка, именуемые ножками Буша, были настоящим кулинарным брендом тех лет и использовались многими домохозяйками. Сегодня в продаже нет оригинальных американских окорочков, но их российские аналоги подойдут не хуже.

Ингредиенты для приготовления

• Куриные окорочка по одному на каждого;
• Картофель 1-1,5 кг;
• Лук 1 крупная головка;
• Чеснок 5-7 зубчиков;
• Майонез 100 мл;
• Соль, перец и специи по вкусу.

Пошаговая инструкция по приготовлению

Начать стоит с картофеля очистить его от кожуры и нарезать тонкими кружочками. Затем подготовить противень, смазав его растительным маслом, и выложить туда картошку. Не забудьте приправить ее солью и перцем.

Следующий слоем будет нарезанный полукольцами лук, который нужно равномерно распределить поверх картофеля.

Куриные окорочка следует натереть солью, перцем, добавив тертый чеснок, а затем обильно смазать майонезом. Выложите их на подготовленный слой картофеля с луком.

Теперь можно отправить блюдо в предварительно разогретую до 200C духовку на 1-1.5 часа. Чтобы убедиться в готовности окорочков, необходимо проткнуть мясо ножом сок, который должен вытечь, должен быть прозрачным, без крови.

Вот и всё блюдо готово к подаче!

Интересно, как у вас укоренились традиции приготовления этого блюда? Если есть свои секреты или идеи, не стесняйтесь делиться ими в комментариях.

Готовьте с радостью и приятного аппетита!