Данное блюдо, несмотря на свою простоту, мало кто готовит в современное время, и это большая ошибка. Если ищете способ сытно и вкусно накормить семью, то стоит вернуться к рецепту, который был невероятно популярным в 90-е годы, пишет источник.
Куриные окорочка, именуемые «ножками Буша», были настоящим кулинарным брендом тех лет и использовались многими домохозяйками. Сегодня в продаже нет оригинальных американских окорочков, но их российские аналоги подойдут не хуже.
Ингредиенты для приготовления
- Куриные окорочка — по одному на каждого;
- Картофель — 1-1,5 кг;
- Лук — 1 крупная головка;
- Чеснок — 5-7 зубчиков;
- Майонез — 100 мл;
- Соль, перец и специи — по вкусу.
Пошаговая инструкция по приготовлению
Начать стоит с картофеля — очистить его от кожуры и нарезать тонкими кружочками. Затем подготовить противень, смазав его растительным маслом, и выложить туда картошку. Не забудьте приправить ее солью и перцем.
Следующий слоем будет нарезанный полукольцами лук, который нужно равномерно распределить поверх картофеля.
Куриные окорочка следует натереть солью, перцем, добавив тертый чеснок, а затем обильно смазать майонезом. Выложите их на подготовленный слой картофеля с луком.
Теперь можно отправить блюдо в предварительно разогретую до 200°C духовку на 1-1.5 часа. Чтобы убедиться в готовности окорочков, необходимо проткнуть мясо ножом — сок, который должен вытечь, должен быть прозрачным, без крови.
Вот и всё — блюдо готово к подаче!
Интересно, как у вас укоренились традиции приготовления этого блюда? Если есть свои секреты или идеи, не стесняйтесь делиться ими в комментариях.
Готовьте с радостью и приятного аппетита!
