Керамическая посуда, выпущенная мастерами Риштана, станет настоящим украшением любого торжественного стола. Чайный сервиз, рассчитанный на шесть персон, выполнен и расписан вручную, сохраняя древние традиции. Он словно перенесён из сказок Шехерезады, внося в дом частичку волшебного восточного колорита.
Каждое изделие риштанской посуды содержит в себе частичку души мастера. Следовательно, этот чайный сервиз — настоящее произведение искусства, способное стать семейной реликвией. Комплект включает большое блюдо для десертов, заварочный чайник с подставкой и шесть пиал для чая.
Очарование медовых пряников
Медовые пряники станут отличным дополнением к любому чаепитию. Их особенностью является изысканный мёдовый аромат и нежный вкус, который покоряет с первого укуса.
Облицовка глазурью сделает эти лакомства не только вкусными, но и визуально привлекательно нарядными.
Ингредиенты для медовых пряников
- Мука пшеничная — 600 г
- Мёд — 160 г
- Сливочное масло — 130 г
- Сахарный песок — 200 г
- Сахарная пудра — 150 г
- Сода — 1 ч. ложка
- Куриные яйца — 3 шт.
- Яичный белок — 1 шт.
- Лимонный сок — 1 ч. ложка
- Какао-порошок — 1 ст. ложка
- Декоративная посыпка — 10 г
- Сухие пряности — 1 ч. ложка
Этапы приготовления
Начать следует с замешивания теста. Сливочное масло необходимо растопить на малом огне, постоянно помешивая. Затем к нему добавить смесь молотых пряностей — корицы, мускатного ореха и имбиря. После этого всыпать какао-порошок, тщательно перемешать и дождаться закипания, а затем убрать с плиты для остывания.
В отдельной ёмкости взбить яйца до пышной консистенции и аккуратно влить в остывшую смесь. Просеянная мука добавляется в медово-яичный состав, тщательно вымешивая, чтобы избежать комков. В итоге тесто должно быть пластичным и не липнуть к рукам. Завёрнутый в целлофан, шар теста следует убрать в холодильник на 30-40 минут.
После этого тесто раскатать на посыпанной мукой поверхности до толщины около 0,5 см. Формочками или ножом вырезать фигурные заготовки. Разогреть духовку до 180°C, застелить противень пергаментом, выложить подготовленные заготовки и выпекать 7-10 минут до золотистого цвета. Остужая, приготовить глазурь, взбив яичный белок с лимонным соком и сахаром до однородной массы. Глазурью покрывать остывшие пряники и украшать цветной посыпкой или пищевыми красителями для яркости.
