На Малой Дмитровке открылся новый интересный проект — "Горбуфет Пельменная", который запустили Гоша Карпенко и Дмитрий Левицкий, продолжая традицию своих популярных алкогольных заведений "Рюмка" и "Шашлычная". Это заведение идеально подойдёт для тех, кто хочет поностальгировать по временам СССР.
Удобное расположение
Адрес заведения — ул. Малая Дмитровка, 3. Чтобы добраться, нужно выйти на станции "Пушкинская" через первый выход, пройти мимо заведения "ТоДаСё", свернуть на Малую Дмитровку и, мимо "Мама будет рада", дойти до двери пельменной, расположенной в старом здании бывшей аптеки. Однако даже в этом простом маршруте возможны забавные заблуждения — 2ГИС подкинул сюрприз, предложив маршрут через Настасьинский переулок, что привело к возникновению комичной ситуации с персоналом.
Интерьер и атмосфера
Дизайн заведения изобилует отсылками к временам СССР: зрелище мозаичного панно с Сашей Таксистом, высокие барные стулья и круглыми столами для стоячего питания создают атмосферу легкой ностальгии. В интерьере также можно увидеть старинные инструменты, такие как пельменницы и мясорубки, которые выстоят как музейные экспонаты. Заказ осуществляется на баре, после чего посетитель получает бипер для последующей выдачи заказа.
Время ожидания блюда составляет около 12 минут. Как показывает практика, стоит обратить внимание на синхронность работы кухни и бара — порой идущая закуска оказывается на столе позже основного блюда.
Меню и блюда
Меню "Горбуфета" включает в себя пельмени, которые поставляются от партнёров "Лепим и Варим". Особенно выделяются пельмени с бараниной и свежей зеленью: они оказались невероятно вкусными и приготовленными с учетом традиций. Каждый укус подарит наслаждение благодаря сбалансированным вкусам. Кроме того, в меню представлены вареники с картофелем и луком, которые также получили положительные отзывы, хоть и с небольшими замечаниями по сочетанию текстур.
По сути, "Горбуфет Пельменная" — это не просто место для перекуса, а настоящий культурный феномен, который собирает под одной крышей ценителей советской эстетики и угощений. Для любителей пельменей и ностальгии это заведение станет незабываемым опытом.
