В последние годы на Урале наблюдается заметный спад интереса к выращиванию картофеля. Местные садоводы все чаще отдают предпочтение покупке египетского картофеля в магазинах, что вызывает озабоченность у местных властей. Об этом рассказала Елена Трескова, заместитель председателя комитета по аграрной политике Заксобрания Свердловской области, в эфире программы "Акцент" на ОТВ.
Ситуация на рынке картофеля
По словам Тресковой, Свердловская область демонстрирует высокую самообеспеченность по молоку, достигающую почти 80%, и по мясу — 55%. Однако с картофелем дела обстоят значительно хуже: местные дачники всё реже садят этот овощ на своих участках. "Пока мы не в состоянии полностью обеспечить себя картофелем. Анализ показывает, что в общественном производстве объемы остаются стабильными, в то время как частные новички становятся реже", — указала Трескова.
Проблемы и риски
Заместитель председателя комитета акцентировала внимание на том, что Урал считается зоной рискованного земледелия. Непостоянство климатических условий создаёт серьезные риски для агрономов: дожди, засухи и заморозки могут нанести урон урожаю. "Необходимо наращивать объемы производства нашего уральского картофеля, чтобы не зависеть от импорта и обеспечить его наличие круглый год," — отметила она, подчеркивая важность развития складских мощностей для хранения урожая.
Что делать дальше?
В условиях тревожной тенденции местной самообеспеченности необходимо разработать стратегии, которые позволят увеличить объемы производства картофеля. Это включает не только повышение осведомленности среди садоводов о преимуществах домашнего выращивания, но и внедрение новых методов в агрономии, направленных на минимизацию климатических рисков, сообщает U-mama.ru.
