Универсальный киш с курицей: идеальное блюдо для любого времени

Универсальный киш с курицей: идеальное блюдо для любого времени

Пирог с копченой курицей и помидорами завоевал сердца многих, благодаря своему изысканному аромату и универсальности. Этот киш отлично подходит как для завтрака, так и для ужина, а его сытность делает его незаменимым угощением в любое время суток, пишет Дзен-канал "Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук".

Плюсом данного пирога является его отличная способность сохранять вкус при повторном разогреве. Если останется немножко, не стоит переживать: на следующий день он станет даже более аппетитным!

Приготовление киша с копченой курицей

Для создания этого восхитительного пирога понадобится форма диаметром 21 см.

Шаги приготовления:

  • В глубокой миске соедините холодное нарезанное кубиками масло с мукой, солью и разрыхлителем, перемешивая до состояния крошки. Добавьте холодную воду и яйцо, замесите тесто, после чего оставьте его на 10 минут для отдыха.
  • Выстелите дно формы пергаментом, затем выложите тесто, формируя бортики по краям. Наколите тесто вилкой и равномерно распределите по поверхности нарезанную курицу.
  • Сверху уложите кружочки помидоров и нарезанный зеленый лук. Залейте все смесью из взбитых яиц, сливок, сыра, соли и перца. Выпекайте при температуре 180 градусов около 30 минут, ориентируясь на особенности своей духовки.
  • Киш можно подавать как горячим, так и холодным — в любом виде он будет восхитителен.

    Для подробностей и дополнительных фото можно зайти на сайт: iamcook.ru — киш с копченой курицей.

    Ингредиенты

    Для теста:

    • Масло сливочное — 100 г
    • Мука пшеничная — 200 г
    • Яйцо куриное — 1 шт.
    • Вода холодная — 2 ст.л.
    • Соль — 0,5 ч.л.
    • Разрыхлитель теста — 1 ч.л.

    Для начинки:

    • Копченая курица — 200 г
    • Помидор — 1 шт.
    • Зеленый лук — 20 г

    Для заливки:

    • Яйцо куриное — 2 шт.
    • Сливки 10% — 150 мл
    • Сыр — 100 г

    Приятного аппетита!

    Источник: Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук

    Лента новостей