Быстрый и вкусный ужин за 20 минут
Стремительный ритм повседневной жизни иногда заставляет нас спешить даже на кухне. Однако есть способ не жертвовать качеством ради скорости. Рецепт курицы, получающейся невероятно нежной за всего лишь 20 минут, точно станет любимым.
Идеальный рецепт для занятых гурманов
Это блюдо, известное как «птичье молочко», сочетает в себе простоту приготовления и изысканный вкус. Ингредиенты, которые понадобятся:
- 1 кг куриных голеней или бедер
- 250 мл сметаны
- 50 мл воды
- 1 ч.л. соли
- 3 зубчика чеснока
- Чёрный перец по вкусу
- 2 лавровых листика
- Сушеная зелень на ваше усмотрение
Пошаговая инструкция
Начать следует с подготовки курицы. В глубокой кастрюле разместить 1 кг куриных голеней или бедер. Приправьте солью, черным перцем, добавьте сушеную зелень и лавровый лист. Чеснок пропустить через пресс, добавив к мясу. Все тщательно перемешиваем, затем вливаем сметану и 50 мл воды.
Теперь можно готовить. Если есть возможность, используйте скороварку — это существенно ускорит процесс и сохранит нежность. Как только вода закипит, уменьшите огонь до среднего и установите таймер на 20 минут. В противном случае мясо можно готовить на обычном огне, но это займет от 60 до 80 минут.
Пока курица готовится, подготовьте гарнир: подойдут паста, рис или гречка. По окончании времени достаньте курицу из кастрюли и подайте с гарниром, полив соусом, образовавшимся в процессе приготовления. Блюдо получается действительно аппетитным и ароматным. Альтернатива: сметану можно заменить сливочным плавленым сыром для нового вкусового опыта, пишет канал.
