Пасхальные сладости от звезд: рецепты куличей Аниты Цой, Анастасии Волочковой и других

7 марта 2026, 01:48

Многие российские знаменитости продемонстрировали свои кулинарные способности, показав, что они не только блестящие актеры и певцы, но и настоящие мастера на кухне. В преддверии Пасхи собраны интересные рецепты куличей от известных личностей, которые позволят каждому почувствовать себя немного звездой. Так, с помощью их советов можно создать настоящий пасхальный шедевр!

Секреты идеального кулича

Необходимые ингредиенты:

  • 11,2 кг муки
  • 1 стакан молока
  • 2 стакана сливок (10%)
  • 40 г дрожжей
  • 10 яиц
  • 1,5 стакана сахара, мускат, кардамон и ваниль по вкусу

Пошаговое руководство:

  • Подогревать молоко и сливки, затем тщательно смешать с 500 г муки и оставить остывать до температуры парного молока.
  • Добавить разведенные в небольшом количестве молока дрожжи и 2 яйца. Перемешать и оставить в теплом месте для брожения.
  • После подъема теста добавить 8 желтков и взбитые с оставшимся сахаром белки. Аккуратно перемешать тесто.
  • Всыпать оставшуюся муку и дать тесту подняться снова, затем обмять и переложить в смазанную маслом форму, заполняя её до половины. Накрыть влажной салфеткой и оставить подниматься до края формы.
  • Выпекать при 180 градусах до готовности. После извлечения из формы обтереть влажной салфеткой, накрыть чистым полотенцем и после остывания украсить по своему усмотрению.
    • Источник: Едим Дома с Юлией Высоцкой
    Больше новостей на Pryanishnaya-rest.ru