Закуска из свежего огурца постепенно завоевывает популярность среди гурманов. Созданная для уютного вечера, она стала настоящим хитом на праздничных столах. Эти роллы поразительно напоминают популярные суши Филадельфия, и многие, попробовав их в первый раз, даже не догадываются о секретах начинки.
Ингредиенты для закуски
- Свежие огурцы - 3 шт.
- Крабовые палочки - 200 г
- Творожный сыр - 140 г
- Соевый соус - для подачи
Приготовление вкусных роллов
Первым шагом в приготовлении закуски является нарезка огурцов. Для этого лучше всего подойдет овощерезка, которая поможет получить тонкие и аккуратные пластинки.
Следующим шагом готовим начинку. Крабовые палочки размораживают и нарезают мелкими кубиками, после чего смешиваются с творожным сыром в глубокой миске. Полученная масса станет основой для роллов и идеально дополнит свежий вкус огурцов.
Теперь осталось собрать закуску. Пластинки огурцов укладывают внахлест, чтобы получилась одна длинная лента. Затем краят края для ровности. На край ленты кладут начинку и аккуратно закручивают. После этого закуска нарезается на кусочки и подается на стол с соевым соусом. Не стоит переживать, если огурцы станут немного влажными – рекомендуется готовить их за пару часов до подачи и убрать в холодильник, чтобы они сохранили свою форму.
По желанию можно добавить немного отварного риса в начинку, однако это не обязательно.
Приятного аппетита!
Полезные советы для приготовления
- Чтобы выбрать качественный зеленый горошек, обращайте внимание на дату его изготовления. Лучший сезон — июнь-июль. Горошек, изготовленный в другое время, может иметь менее приятный вкус.
- Чтобы спелые плоды авокадо не портились, храните их в воде с плотно закрытой крышкой в холодильнике.
