Супы - это то, что действительно согревает душу и тело в зимние холодные дни. Особенно это касается наваристых и ароматных супов с копчеными рёбрышками, добавляющими уникальный вкус и насыщенность блюду, пишет канал.
Эти супы разнообразны и способны удовлетворить даже самых требовательных гурманов. Неудивительно, что они особенно популярны среди детей, которые с радостью поглощают численные порции. Один из фаворитов маленьких критиков - это гороховый суп с копчеными рёбрышками, который покоряет своим насыщенным вкусом.
Представляем вашему вниманию коллекцию из семи рецептов супов с копчеными рёбрышками, которые обеспечат вас вкусным и сытным обедом. Готовьте с улыбкой и радостью!
Щи с копчеными рёбрышками и свежей капустой
Ингредиенты:
- Копчёные рёбрышки - 700 г
- Картофель - 300 г
- Капуста - 300 г
- Морковь - 1 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Сельдерей - 1 черешок
- Чеснок - 1 зубчик
- Лавровый лист - 1 шт.
- Томатный соус - 30 г
- Петрушка - несколько веточек
- Соль и перец - по вкусу
Калорийность: 88 кКал
Время приготовления: 1 час
Гороховый суп с копчеными свиными рёбрышками
Ингредиенты:
- Сухой колотый горох - 200 г
- Копчёные свиные рёбрышки - 250 г
- Картофель - 4 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Соль - 1 ч.л.
- Вода - 2,5 л.
- Зелень свежая - по вкусу
Калорийность: 64 кКал
Время приготовления: 45 мин.
Пшенный кулеш с рёбрышками и копчёной грудинкой
Ингредиенты:
- Свиные рёбра - 2 шт.
- Варёно-копченая свиная грудинка - 70 г
- Картофель - 150 г
- Репчатый лук - 50 г
- Стебель сельдерея - 30 г
- Морковь - 50 г
- Соль - 10 г
- Черный молотый перец - 3 г
- Жир - 30 мл
- Пшено - 40 г
Калорийность: 241 кКал
Время приготовления: 1 ч. 10 мин.
Суп из перловки с мясом
Ингредиенты:
- Свиные рёбра - 200 г
- Перловая крупа - 2 ст.л.
- Картофель - 2 шт.
- Лук - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Вода для бульона - 1-1.5 л
- Соль, перец - по вкусу
- Сухие специи - по вкусу
Калорийность: 49 кКал
Время приготовления: 2 часа
