С окончанием осени и наступлением зимы мандарины вновь становятся звездой кулинарного сезона. Если в октябре радовали тыквы, а в ноябре — хурма, то сейчас самое время обращать внимание на сочные цитрусы.
Прошлой зимой был проведен эксперимент с различными сортами мандаринов — их вкусовые качества оставили множество впечатлений. Однако что, если использовать эти фрукты не только для десертов, но и в других блюдах? Кулинарная фантазия не знает границ, и вот несколько уникальных идей, которые отлично подойдут для новогоднего стола.
Салаты с мандаринами
- Салат с авокадо, креветками и мандаринами: Это легкое и вкусное сочетание станет настоящей находкой! В состав входят креветки, помидоры черри, мандарины, авокадо, моцарелла и зелень.
- Норвежский салат с селёдкой и мандаринами: Экзотика на вашем столе! Сочетание слабосолёной селедки, мандаринов, винограда, грецких орехов и лука удивит даже самых искушённых гурманов.
- Салат с крабовыми палочками и мандаринами: В этой версии популярного блюда мандарины отлично дополняют крабовые палочки, свежие огурцы, салат, кукурузу и майонез.
Закуски на праздничный стол
- Бутерброды с красной рыбой и мандаринами: Просто, но очень эффективно! Для этого блюда понадобятся батон, сливочный крем-сыр и слабосолёная красная рыба с добавлением мандаринов.
- Новогодний тыквенный суп с мандаринами: Отличное решение для любителей крем-супов. В его состав входят куриный бульон, тыква, морковь, мандарины, лук-порей, имбирь и сливки. Это блюдо не только вкусное, но и очень аппетитное.
Мандарины могут внести весёлые нотки в любое блюдо. Как вы относитесь к идее использовать их в своих кулинарных творениях?
