В преддверии новогодних праздников Роспотребнадзор выступил с важными рекомендациями, касающимися выбора продуктов для праздничного стола. Эксперты ведомства предостерегают, что в это время года количество случаев пищевых отравлений и острых кишечных инфекций обычно резко возрастает. Поэтому стоит внимательно подойти к составлению меню.
Майонез под контролем
Один из главных советов касается использования майонеза. Хотя этот соус часто становится визитной карточкой новогоднего застолья, специалисты предупреждают о необходимости ограничивать его потребление. Высокая энергетическая ценность майонеза делает его настоящим опасным врагом на праздничном столе. Вместо него Роспотребнадзор предлагает использовать более легкие и низкокалорийные соусы и заправки, которые разнообразят блюда, сохраняя при этом их питательные свойства.
Здоровые альтернативы для новогоднего меню
Эксперты рекомендуют обратить внимание на продукты, содержащие полезные жиры: растительные масла, орехи и рыбу. Для горячего блюда лучше всего подходит нежирное мясо. Также важно помнить о свежих овощах, богатых клетчаткой, которые способствуют нормальному пищеварению и помогают избежать тяжести в желудке.
Фрукты и напитки под контролем
Не стоит забывать о фруктах. Сладкие сорта, такие как виноград и бананы, могут вызвать вздутие живота, особенно если их употреблять в середине приема пищи. Роспотребнадзор также рекомендует ограничить количество спиртных и газированных напитков, а также избегать маринованных продуктов, копченостей, жареных и соленых блюд.
Соблюдение этих простых рекомендаций поможет сделать праздник безопасным и приятным, без последствий для здоровья.
