Рагу из тыквы – это невероятно универсальное блюдо, которое можно подавать как самостоятельное угощение или как гарнир к мясным блюдам. Оно также прекрасно подойдет вегетарианцам, если заменить куриный бульон на воду. Приготовление займет всего 30 минут, а результат не оставит равнодушным никого, пишет источник.
Необходимые ингредиенты
- Тыква — 250 г
- Капуста — 100 г
- Морковь — 1 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Чеснок — 3 зубчика
- Шампиньоны — 4 шт.
- Помидор — 1 шт.
- Свежая зелень — пара веточек
- Соль и черный перец — по вкусу
- Сахар — щепотка
- Растительное масло — 2-3 ст. ложки
- Куриный бульон (или вода) — 1 стакан
Пошаговая инструкция по приготовлению
Это простое, но очень вкусное блюдо станет отличным дополнением к любому столу. Приятного аппетита!
