Легкий, вкусный и недорогой ужин – это именно то, что нужно! Котлеты, которые можно приготовить по простому рецепту, становятся настоящей находкой для школьных обедов и домашних ужинов. Всего 300 граммов куриного фарша превращаются в 1,5 кг аппетитных котлет, которые порадуют как взрослых, так и детей.
Создание ароматной панировки
Начнем с панировки! Для этого в блендере смешайте нарезанный хлеб, два зубчика чеснока и немного растительного масла. Получившуюся смесь выложите на противень и запекайте в духовке при 180 градусах в течение 8-10 минут до легкой золотистой корочки.
Приготовление котлетного фарша
Фарш можно сделать с помощью мясорубки или воспользоваться блендером. В него добавляется куриное филе, сырой картофель и лук. Остальной картофель предварительно отварите в мундире и затем сделайте из него пюре. Это пюре смешивается с ранее измельченным фаршем, добавляются яйцо, зелень и пряности. Все тщательно перемешайте, чтобы добиться однородной массы.
Формирование и жарка
Смочите руки водой и сформируйте котлеты, обваляйте их в подготовленной панировке. Обжаривайте на небольшом огне в растительном масле, закрыв крышкой для равномерного пропаривания.
И вот, вкусные, ароматные котлеты готовы, и гарнир к ним не нужен! Удивитесь как ваши близкие не поймут, что мясного фарша в них всего 300 граммов!
Ингредиенты:
- Куриное филе - 300 г
- Картофель - 1 кг
- Яйцо - 1 шт.
- Лук - 1 шт.
- Чеснок - 1 зуб.
- Батон - 1/2 шт.
- Мука - 1 ст.л.
- Укроп
- Растительное масло
- Соль
- Перец черный молотый
Этот простой рецепт позволит каждому насладиться прекрасным вкусом и сэкономить бюджет!
