Это блюдо идеально подходит как для обеденного стола, так и для уютного вечера. Подается с картофельным пюре или рисом, а соленые или маринованные огурцы станут прекрасным дополнением.
Приготовление займет не более 20 минут, не включая время на маринование лука. Последний можно заранее замариновать и хранить в холодильнике в герметичном контейнере или стеклянной банке.
Какую печень выбрать?
Для этого блюда прекрасно подойдет куриная, говяжья или свиная печень. Куриная печень выбирается чаще всего, так как она готовится быстрее всего.
Майонез — необходимость или опция?
В этом рецепте майонез вовсе не является обязательным ингредиентом. Его можно с легкостью заменить на жирную сметану.
Ингредиенты
- Свежая печень (примерно 400 грамм);
- Две небольшие луковицы;
- Две столовые ложки майонеза;
- Чайная ложка слабосоленого соевого соуса;
- Морская соль и черный молотый перец — по вкусу.
Маринад
- 150 мл воды комнатной температуры;
- Три столовые ложки уксуса 6%;
- Dва столовых ложки сахара;
- Одна чайная ложка соли.
Приготовление
Выложите печень на тарелку, сверху распределите маринованный лук. Гарнир лучше подать отдельно, не забыв про маринованные огурцы.
Приятного аппетита! Готовить дома всегда просто и экономно!
