Это печенье, которое просто тает во рту, моментально исчезает со стола и всегда можно разнообразить любимыми начинками для каждого. Вы можете использовать такие начинки, как джем, мед, сгущенное молоко любого типа или оставить его просто нежным и хрустящим. Это отличное решение для всей семьи, чтобы угостить их чем-то вкусным, пишет Кухонный сумбур.
Что потребуется для приготовления:
- 1 куриное яйцо
- 4 столовые ложки сметаны
- 60 граммов сливочного масла
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 3 столовые ложки сахарной пудры
- щепотка соли
- 1 стакан муки (около 250 мл)
Шаги приготовления:
Перед началом приготовления рекомендуется заранее достать сливочное масло из холодильника, чтобы оно стало мягким. Включите духовку на 180°C, пока будете готовить тесто.
В отдельной миске разбейте яйцо, добавьте сахарную пудру и щепотку соли. В данной рецептуре можно немного уменьшить количество сахара, чтобы тесто получилось сладким, но не слишком. Затем добавьте сметану и мягкое масло, тщательно перемешивая смесь.
После этого, добавьте разрыхлитель и постепенно введите муку, пока тесто не станет достаточно мягким. Оно должно быть не слишком тугим. Если вам нравится выпечка с ясными формами, используйте кондитерский мешок, чтобы аккуратно отложить печенье на противень, оставляя между ними пространство для раскисания во время выпечки.
Выпекайте печенье в заранее разогретой духовке в течение 8-10 минут. Следите за тем, чтобы оно не подгорело. После того как печенье будет готово, смазать его любимой начинкой, например, густым апельсиновым джемом, и накройте его второй половинкой. Теперь осталась только дегустация!
Приятного аппетита!
