На грядущий праздничный стол, особенно в новогоднюю ночь, стоит приготовить уникальный салат, который придаст вашему угощению особую нотку. Вместо привычной «Мимозы» предложите своим гостям новый вкусный.salad.
Ингредиенты для вашей закуски
Для приготовления этого салата понадобятся:
- Солёный крекер (например, с луком) - 100 г
- Отварные яйца - 5 шт.
- Горбуша в масле (или любые консервы на ваш выбор) - 1 банка
- Отварная морковь - 1-2 шт.
- Твёрдый или плавленый сыр - 50 г
- Перец, майонез и зелёный лук - по вкусу
Пошаговый процесс приготовления
1. Начните с приготовления рыбы: слейте с горбуши жидкость и разделите её вилкой на мелкие кусочки. Если вы предпочитаете другие консервы, смело используйте их.
2. Отварите яйца, отделите белки от желтков и натрите их на мелкой тёрке. Белки отправьте к рыбе, а желтки пока отложите в сторонку для украшения.
3. Очистите и натрите отварную морковь, добавьте к остальным ингредиентам. Немного натёртого сыра также будет кстати, вы можете использовать любой по вкусу.
4. Нарежьте зелёный лук, оставив перья для декора, а белые части добавьте в салатник. Приправьте смесь перцем и заправьте майонезом. Обратите внимание на солёность крекеров, в зависимости от этого можете добавить немного соли.
5. Теперь приступаем к сборке: дно выбранной вами формы для подачи слегка смазать майонезом, положите слой крекеров. Для данного количества ингредиентов будет достаточно 100 г крекера.
6. Затем чередуйте слои салата и крекеров, у вас получится около пяти слоёв.
7. Украшение можно сделать по вашему усмотрению, но самый простой и эффектный вариант — использование натёртых желтков и зелёного лука.
Этот салат готовиться легко и быстро, его хрустящие крекеры сохранят текстуру сразу после приготовления. Если оставить его на некоторое время, крекеры станут мягче, но это не отразится на вкусе, и салат всё равно будет вкусным и аппетитным.
