Для тех, кто ценит простоту и качество, представлен отличный рецепт кокосового печенья. С минимальным набором ингредиентов вы сможете насладиться потрясающим вкусом и ароматом этого лакомства. Долгое время автор рецепта сомневалась из-за отсутствия муки, но после первого приготовления поняла, что этот рецепт будет постоянно вранжировать во вкусной кухне.
Легкость приготовления
В большинстве рецептов рекомендуется взбивать белки до пиков, но в данном случае это не требуется, и печенье все равно получается очень вкусным. Процесс приготовления простой:
- В глубокой миске соединить кокосовую стружку, два яйца и сахарную пудру (можно заменить на мелкий сахар).
- Из полученной смеси получится около 16 печенек в размере грецкого ореха; порцию можно увеличить или уменьшить на ваше усмотрение.
- Сформировать шарики или придайте им конусообразную форму.
- Выложить на противень, застеленный пергаментом, и выпекать при температуре 180 градусов в течение 20 минут. Можно использовать метод: 10 минут при 180 градусах, затем 10 минут при 150 градусах.
Не забывайте следить за печеньем, так как оно быстро готовится, а после выпекания прекрасно сохраняет форму без муки.
Шоколадный штрих
Если хотите сделать печенье еще более аппетитным, в микроволновке растопите шоколад и обмакните верхушку каждой печенки. Этот шаг придаст десерту особый шик, а без него можно получить шоколадные конфеты!
Ингредиенты
- Сахарная пудра — 80-100 грамм (по вкусу)
- Кокосовая стружка — 170 грамм
- Яйца — 2 шт.
- Шоколад — 100 грамм (по желанию)
Побалуйте себя и своих близких этим простым, но таким вкусным печеньем. Если рецепт пришелся по душе, дайте знать и делитесь радостью с друзьями!
