Приготовление этого блюда не только быстрое, но и легкое, а конечный результат приятно удивит своим вкусом и привлекательным внешним видом. Даже самые настороженные гурманы не смогут устоять перед такой рыбой!
Ингредиенты для вкусного ужина
- Филе минтая или трески – 500 г
- Яйцо – 2 шт.
- Приправа для рыбы по вкусу
- Соль
- Панировочные сухари или мука
Пошаговый процесс приготовления
Для начала филе рыбы тщательно промывают и обсушивают. Если выбрано филе минтая, его следует нарезать на небольшие квадраты размером около 5 на 5 см. Затем, кусочки складываются в миску и заправляются по вашему вкусу.
Далее, кусочки рыбы аккуратно нанизываются на тонкие шпажки. В отдельной посуде яйца взбиваются и приправляются специями, например, универсальной приправой для рыбы.
В следующую миску насыпают панировочные сухари или муку. Каждую шпажку с рыбой обмакивают в яичную смесь, а затем в панировке, чтобы создать аппетитную корочку.
Разогревается сковорода с растительным маслом, и на ней обжариваются шашлычки со всех сторон до золотистой корочки. После жарки их переносят на бумажное полотенце, чтобы впитался излишний жир, и подают к столу.
Идеальные дополнения к блюду
Подавать готовую рыбу можно с разнообразными соусами, среди которых особенно выделяется соус "Тартар". Такой ужин станет отличным вариантом как для семейного вечера, так и для угощения гостей.
Попробуйте этот простой рецепт и наслаждайтесь замечательным вкусом любимого блюда!
