Шоколадный торт, в который хочется влюбиться с первого взгляда: легкий мусс, сладкие бананы и рассыпчатая песочная основа! Непременно стоит попробовать это лакомство.
Необходимые ингредиенты для торта (форма 16 см)
- 350 грамм бананов
- 160 грамм песочного печенья
- 75 грамм сливочного масла
- 350 грамм сметаны
- 90 грамм молока
- 10 грамм желатина
- 80 грамм воды
- 50 грамм сахара
- 2,5 столовых ложки какао-порошка
Пошаговый процесс приготовления
Подготовка желатина: Налить воду в емкость, добавить желатин и оставить набухать.Создание основы: Измельчить печенье с помощью блендера или скалки. Растопить сливочное масло и соединить с печеньем. Перемешать и плотно утрамбовать в форму. Убрать в морозильник на 10 минут.Приготовление шоколадного мусса: В небольшой кастрюле соединить молоко и сахар, подогреть до растворения сахара. Затем добавить какао и набухший желатин. Помешивать до однородности, не доводя до кипения. Снять с огня и вмешать сметану до получения гладкой массы.Подготовка бананов: Очистить бананы от кожуры и нарезать на 4 части: пополам вдоль, затем поперек.Сборка торта: Вынуть основу из морозильника, уложить кусочки бананов и залить шоколадным муссом. Убрать в холодильник минимум на 2-3 часа, а лучше на ночь.Подача: Вынуть торт из формы, украсить по желанию и подавать к столу.Калорийность и содержание БЖУ на 100 грамм: 222 ккал, 4 г белков, 13 г жиров, 21 г углеводов.
