Приготовьте ароматный и влажный яблочный пирог, который станет незаменимым десертом для любителей здорового питания. Этот пирог без добавленного сахара не только вкусный, но и полезный!
Ингредиенты для пирога
- 250 г цельнозерновой муки
- 10 г разрыхлителя
- 2 ч. л. корицы
- 1 ч. л. душистого молотого перца (по желанию)
- 150 г мягкого сливочного масла
- 80 г греческого йогурта
- 100-130 г подсластителя (аллюлоза/эритрит/коричневый сахар)
- 3 яйца
- 1 ч. л. ванильного экстракта или ванилина
- 3-4 капли ромового ароматизатора (по желанию)
- 250 г яблок (очищенных и нарезанных)
- 180 г измельчённых грецких орехов
Для украшения
- 2 ст. л. коричневого сахара
- 25 г грецких орехов (по желанию)
Приготовление
Начните с подготовки ингредиентов: яблоки очистите и нарежьте мелкими кубиками. Включите духовку и разогрейте её до 180°C. Подготовьте форму диаметром 20-22 см.
В одной миске смешайте муку, разрыхлитель, корицу и по желанию душистый перец. В другой миске взбейте масло с подсластителем до воздушной массы (около 2 минут). Затем по одному добавляйте яйца, тщательно вмешивая каждое.
Добавьте ванильный экстракт, ромовый ароматизатор и греческий йогурт. Затем постепенно добавляйте сухую смесь к масляной и аккуратно перемешивайте до получения однородной массы. Затем добавьте яблоки и измельчённые грецкие орехи, осторожно перемешивая лопаткой.
Переложите тесто в подготовленную форму, разровняйте верх и выпекайте 30-35 минут, пока пирог не подрумянится и шпажка не выйдет почти сухой. После выпечки дайте пирогу остыть и при желании посыпьте сверху грецкими орехами и сахаром, чтобы добавить яркости и текстуры.
Этот десерт обязательно порадует вас своим вкусом и с удовольствием дополнит любое чаепитие.
