Запеченный картофель, ароматизированный сыром и зеленью, не только сытный, но и невероятно вкусный. Он станет настоящим угощением как для семейного вечера, так и для друзей.
Необходимые ингредиенты
- 7-8 средних картофелин
- 50 г твердого сыра
- 20 г сливочного масла
- 1 столовая ложка майонеза
- 2 зубчика чеснока
- Соль по вкусу
- Зелень по вкусу
Шаги приготовления
Картофель — универсальный ингредиент, который можно использовать в разнообразных блюдах: от запеканок до салатов. Запеченный картофель с сыром и зеленью – это простой и быстрый способ порадовать себя и близких.
1. Подготовка картофеля: Выберите картофель среднего размера. Тщательно промойте его под водой, а затем обсушите. Вдоль проколите каждую картофелину вилкой и натрите солью. С помощью кулинарной кисточки смажьте картофель майонезом.
2. Запекание: Подготовьте противень, застелив его пергаментом, и выложите на него картошку. Разогрейте духовку до 200°C и отправьте в неё противень с картофелем. Запекайте до мягкости, время зависит от размеров картофеля.
3. Приготовление начинки: Очистите и промойте чеснок, затем пропустите его через пресс. Зеленый укроп нарежьте мелко. Твердый сыр натрите на терке. В отдельной миске соедините тертый сыр, чеснок, размягченное сливочное масло и укроп. Добавьте соль и майонез по вкусу, тщательно перемешайте. Разделите начинку на равные части в соответствии с количеством картофелин.
После запекания достаньте картофель из духовки и надрежьте его крест-накрест, чтобы не повредить до конца. Заполните каждый надрез подготовленной начинкой и вновь верните картофель в духовку, чтобы сыр расплавился.
Подавайте горячий картофель с любимыми овощами или салатом, посыпав зеленью. Это прекрасное блюдо идеально подходит для уютного ужина.
