Этот традиционный салат получает новый вкус благодаря добавлению слабосоленого лосося. Его готовить несложно, а результат впечатляет. Давайте разберемся, какие ингредиенты вам понадобятся и как правильно его приготовить.
Ингредиенты для приготовления
- Филе лосося: 530 г
- Соль: 20 г
- Сахар: 4 г
- Чёрный перец горошком: 0,3 г
- Укроп (измельченный): 30 г
- Оливковое масло: 70 мл
- Яичные желтки: 2 шт.
- Растительное масло: 125 мл
- Лимонный сок: 12 мл
- Дижонская горчица: 12 г
- Вода: 25 мл
- Свекольный сок: 20 мл
- Отварной картофель: 120 г
- Морковь: 80 г
- Огурцы: 80 г
- Яйцо куриное: 2 шт.
- Замороженный зеленый горошек: 40 г
- Яблоко: 80 г
- Перец чёрный молотый: по вкусу
- Красная икра: 5 г
- Кресс-салат: 2 г
- Зеленый горошек: по вкусу
- Безе: 1 шт.
Пошаговая инструкция приготовления
Этот яркий салат добавит интересный штрих к любому праздничному столу! Приятного аппетита!
