Овощные котлеты продолжают набирать популярность, особенно среди тех, кто заботится о своем здоровье и фигуре. Неудивительно, что такие рецепты становятся особенно актуальными во время поста, когда многие ищут альтернативу мясу. Эти котлеты отлично подойдут на стол к овощному салату с соевым соусом в качестве легкой закуски.
Ингредиенты
- 250 г красной чечевицы
- 1 средняя луковица
- 6 ст. ложек растительного масла
- соль и молотый черный перец по вкусу
- 20 г свежего имбиря
- 1 куриное яйцо
- 100 г панировочных сухарей
- 100 г зеленого лука, нарезанного кольцами
- 1 стручок остро-сладкого перца чили
- 2 ст. ложки мелко нарезанной кинзы
- Сок из 1 лайма
- 2 ст. ложки соевого соуса
- 2 свежих огурца
Как приготовить
Для любителей овощных котлет есть в запасе и другие интересные рецепты:
- Котлеты из булгура и чечевицы — идеальное постное блюдо
- Овощные котлеты с грибным соусом, который вас удивит
- Котлеты из картофеля и чечевицы — простота на вашей кухне
- Вкусные кабачковые котлеты с нутом
- Свекольные вегетарианские котлеты — яркость на вашем столе
Приятного аппетита!
