Готовить котлеты из тунца не только просто, но и приятно. Чтобы они не рассыпались при жарке, рекомендуется тщательно отжать консервированный тунец, избавившись от лишней жидкости.
Основная информация
- Время подготовки: 15 минут
- Время приготовления: 10 минут
- Общее время: 25 минут
- Количество порций: 4
Необходимые ингредиенты
- 2 яйца
- 2 чайные ложки лимонного сока
- 10 столовых ложек панировочных сухарей с итальянскими травами
- 3 столовые ложки тертого сыра
- 200 г консервированного тунца без жидкости
- 3 столовые ложки мелко нарезанного лука
- Щепотка черного перца
- 3 столовые ложки растительного масла
Этапы приготовления
1. Подготовка ингредиентов. В глубокой миске взбейте яйца с лимонным соком. Затем добавьте панировочные сухари и тертый сыр, перемешайте до получения однородной массы.
2. К смеси добавьте тунец и нарезанный лук, тщательно перемешайте и приправьте черным перцем по вкусу.
3. Сформируйте котлеты толщиной 2-3 см. Разогрейте растительное масло на сковороде на среднем огне и обжаривайте котлеты до золотистой корочки — по 5 минут с каждой стороны.
Приятного аппетита!
