Чтобы приготовить этот потрясающий кекс, вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Пшеничная мука — 170 г
- Сахар — 80 г
- Сливочное масло — 160 г
- Куриные яйца — 3 штуки
- Крахмал — 20 г
- Разрыхлитель — 5 г
- Ванильный сахар — 10 г
- Соль — по вкусу
Приготовление кекса
Сначала подготовьте все необходимые ингредиенты. Обязательно заранее достаньте сливочное масло из холодильника, чтобы оно достигло комнатной температуры.Смешайте в чаше миксера 150 граммов размягченного сливочного масла с сахаром, пока масса не станет однородной и пышной.По одному вбивайте яйца в полученную массу, тщательно перемешивая после каждого добавления.Отдельно просейте муку, соль, крахмал и разрыхлитель, чтобы избежать комочков и сделать тесто более воздушным.Постепенно добавляйте приготовленную сухую смесь к жидкой, аккуратно смешивая ингредиенты.Смажьте форму, где будете выпекать кекс, оставшимся сливочным маслом, чтобы он не прилип.Вылейте тесто в подготовленную форму и равномерно распределите его.Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия и выпекайте кекс в течение 35–40 минут. Проверьте готовность шпажкой: она должна выходить сухой.После выпекания дайте кексу немного остыть на решетке в течение 20 минут, затем аккуратно извлеките его из формы.Подавайте кекс теплым или остывшим, он станет отличным дополнением к чаю или черному кофе.Наслаждайтесь домашней выпечкой и делитесь ею с близкими. Это простой рецепт создает невероятно вкусный и ароматный десерт, который обязательно понравится всем!
