Представляем простой и быстрый десерт без выпечки, который можно подготовить из доступных ингредиентов. Он не только порадует своим вкусом, но и позволит избежать лишних хлопот на кухне. Главное — сдержаться от поедания пирожных до их полного застывания в холодильнике!
Необходимые ингредиенты:
- 100 г сливочного масла (размягченного)
- 110 г вареного сгущенного молока
- 90 г шоколада
- 300 г печенья (например, "Юбилейное")
- 2 ст. ложки какао
- 1-2 ст. ложки молока (по необходимости)
- Кокосовая стружка (по желанию)
Приготовление:
Чтобы начать, необходимо измельчить печенье до крошки. Это можно сделать как с помощью блендера, так и вручную, поместив печенье в пакет и прокатав скалкой или отбивающим молотком.
Затем растопить шоколад на водяной бане, выбирая молочный или горький по своему вкусу. В глубокой миске соединить размягченное сливочное масло, вареное сгущенное молоко и какао, тщательно перемешать. После этого добавить растопленный шоколад и продолжать перемешивание до однородной массы.
К шоколадной массе следует добавить крошку из печенья. Если тесто покажется слишком сухим, можно добавить немного молока. Окончательный вид массы должен напоминать мокрый песок.
Формирование пирожных — дело творческое. Можно скатать шарики одинакового размера, взвесив их для большей аккуратности. Размер — на ваше усмотрение; в среднем одно пирожное весит около 30 граммов. Обвалять шарики в кокосовой стружке или посыпать какао по желанию.
Готовые пирожные выложить на разделочную доску или тарелку и отправить в холодильник на 25-30 минут для уплотнения. В результате получается насыщенный шоколадный десерт с бархатистой текстурой.
Кулинарный шедевр готов! Непременно попробуйте, это очень вкусно!
