Этот яблочный пирог с заливкой привлекает внимание не только своим вкусом, но и простотой в приготовлении. Сладкий и ароматный, он станет отличным десертом для любого стола. Чтобы воплотить этот кулинарный шедевр в жизнь, понадобятся следующие ингредиенты:
- 150 г муки
- 4 яйца
- 150 г сахара
- 2 ст. ложки сметаны
- щепотка соли
- 10 г ванильного сахара
- 4-5 яблок
Следующий процесс приготовления позволит каждому почувствовать себя настоящим кондитером:
- Подготовка яблок: Вымытые яблоки нужно разрезать пополам и удалить сердцевину, не снимая кожуру. Затем нарезать их тонкими дольками.
- Приготовление теста: В глубокой миске взбить 4 яйца с ванильным сахаром и щепоткой соли. Постепенно добавлять обычный сахар и продолжать взбивать, пока массы не станет пышной. Ввести сметану, аккуратно перемешать лопаткой, затем добавить муку, продолжая осторожно перемешивать снизу вверх.
Выпекание: Дно и бока разъемной формы диаметром 20 см выстелить пергаментом и смазать маслом. Выложить половину нарезанных яблок на дно формы, залить тестом и сверху аккуратно разместить оставшиеся яблоки, слегка вдавливая их. Выпекать пирог в предварительно разогретой духовке до 180°C в течение 30-35 минут без конвекции. Важно не открывать духовку в процессе выпекания, чтобы тесто не опало.
Для украшения готового пирога можно посыпать сахарной пудрой и добавить немного корицы для аромата. Этот заливной яблочный пирог станет настоящим украшением вашего стола. Приятного аппетита!
