Парижский крок-мадам: как создать атмосферу французского завтрака у себя дома

Парижский крок-мадам: как создать атмосферу французского завтрака у себя дома

Париж — город романтики и утонченной кухни, который пленяет сердца не только туристов, но и кулинаров. Даже если поездка в столицу Франции временно откладывается, всегда есть возможность погрузиться в атмосферу Парижа, приготовив традиционный французский завтрак. Один из наиболее известных его представителей — это сэндвич крок-мадам, румяный и аппетитный, с изысканной шляпкой из яичницы-глазуньи.

Ингредиенты для восхитительного завтрака

Чтобы создать атмосферу стильного парижского бистро у себя на кухне, потребуется совсем немного:

  • 2-3 ломтика качественного сыра, который хорошо плавится
  • 2-3 тонких ломтика ветчины из индейки
  • Дижонская горчица по вкусу
  • 3 куска хлеба
  • Сливочное масло для обжаривания

Пошаговая инструкция по приготовлению

Приготовление сэндвича крок-мадам не требует особых кулинарных навыков. Следуйте простым шагам, и ваш завтрак превратится в маленький праздник:

  • Тонко нарезать плавящийся сыр — примерно 2-3 ломтика, чтобы покрыть весь кусок хлеба.
  • Отрезать 2-3 тонких ломтика ветчины и аккуратно замазать дижонской горчицей, складывая их друг на друга.
  • Намазать сливочным маслом все стороны трех кусков хлеба.
  • Собрать сэндвич в порядке: хлеб — ветчина — хлеб — сыр — хлеб. Легко придавить и обжарить на сковороде на среднем огне до золотистого цвета с обеих сторон.
  • Приготовить яичницу-глазунью на сливочном масле, посолить и аккуратно выложить сверху на сэндвич, подавая его горячим.
  • Такой сэндвич не только утолит голод, но и подарит ощущение настоящей французской утренней идиллии. Простой, но такой эффектный завтрак с легкостью может стать вашим любимым блюдом!

    Источник: ГАСТРОНОМ.РУ

    Лента новостей