Запечь овощи с мясным фаршем в духовке - это легко и просто. Простой процесс позволяет уделить время другим делам, пока блюдо готовится. В результате получается яркая, вкусная и сытная еда, которую можно разнообразить по своему вкусу, добавляя любимые пряности и чеснок. Использование болгарских перцев разных цветов сделает угощение еще более аппетитным. Овощи можно нарезать как угодно - крупно или мелко, в зависимости от предпочтений.
Необходимые ингредиенты
- Мясной фарш - 400 г
- Картофель - 6 шт.
- Репчатый лук - 1 шт.
- Морковь - 2 шт.
- Болгарские перцы - 3 шт.
- Соевый соус - 3 ст.л.
- Мед - 0.5 ст.л.
- Растительное масло - 4 ст.л.
- Соль - по вкусу
Пошаговый процесс приготовления
1. Морковь нарезается ломтиками, а остальные овощи укладываются в глубокую посуду.
2. Болгарские перцы нарезаются крупными полосками, лук - полукольцами, картофель - не слишком крупно.
3. В небольшой миске смешиваются часть растительного масла, соевый соус и мед. Оставшуюся часть масла лучше использовать для обжаривания фарша.
4. Заправка добавляется к овощам, после чего их нужно тщательно перемешать.
5. Фарш слегка обжаривается на сковороде с небольшим количеством масла - достаточно, чтобы он изменил цвет и рассыпался.
6. Обжаренный фарш добавляется к овощам, все снова перемешивается.
7. Полученную массу нужно выложить в рукав для запекания, завязать, и сделать небольшие надрезы для выхода пара.
8. Духовку разогревают до 180 градусов и запекают блюдо до мягкости картофеля. Время приготовления зависит от размера нарезанных овощей, поэтому следует периодически проверять готовность.
Приятного аппетита!
